Food Tour in Katong

Wir haben was für uns entdeckt ! Wenn wir auf Reisen in großen Städten sind, dann buchen wir sehr gerne Food-Touren, also Führungen meist durch spezifische Stadtteile, in denen dem kulinarisch interessierten Publikum aus aller Welt, die Genüsse, Spezialitäten und länderspezifischen Küchen gezeigt werden. Ok, und auf den Touren wird natürlich probiert, verkostet und zusammen geschlemmt und gelegentlich auch versackt. 🙂

In Paris, Funchal (Madeira) und Wiesbaden (!!!) haben wir uns schon durchgetestet (Paris war am allerbesten mit einem waschechten Rocker aus Montmartre als Guide ! :-D, aber bitte bitte fragt besser nicht nach der Tour durch Wiesbaden….. *seufz*).

Und hier in Singapur gab es nun also eine Abendtour durch den Stadtteil Katong mit Daniel, der uns unter anderem die weltbesten Curry Puffs, die typische Laksa Suppe und das Singapurer Traditionsgericht „Chicken Rice“  – also Huhn mit Reis präsentierte und servieren ließ.

Dazu haben wir noch den Hindu-Tempel „Sri Senpaga Vinayagar Temple“ besichtigt, der dem Elefantengott geweiht ist. Diesem Elefantengott muss man wohl nach Hindi-Tradition immer als erstes den Besuch abstatten. Natürlich barfuß über die Schwelle, damit die bösen Geister auch draußen bleiben. Der Tempel hat eine wunderbare Architektur und ist der einzig gelbe seiner Art, wie uns Daniel versichert hat.

Dann ging es noch weiter zu einem Peranakan Museum, in dem diese einzigartige Verschmelzung zweier Kulturen und Ethnien dargestellt und einige Überbleibsel von Hochzeiten, Haushalts-gegenständen und Mode gezeigt wurden. Peranakan ist eine sogenannte Hybridkultur, die entstanden ist, als im 19. Jahrhundert in Singapur Chinesen, Inder und Malayen aufeinander getroffen sind und  die mangels Gleichgesinnter dann untereinander geheiratetet und Nachkommen gezeugt haben. Diese Volksgruppe ist natürlich bis heute immer noch in Singapur vertreten und bildet eine dieser interessanten Kulturen, die Singapur bis heute zu einem wahren Schmelztiegel machen – zu einem unfassbar friedlichen Schmelztiegel, möchte ich hier hinzufügen !

Weiter ging es dann noch zu einem Shop, in dem für das anstehende Chinesische Neujahr jede Menge Spezialitäten und Süßigkeiten gebacken und verkauft wurden. Wobei die Süßigkeiten hier nach meinem europäischen Geschmack zum Teil durchaus gewöhnungsbedürftig sind – aber Geschmäcker sind ja verschieden…

Und zum Abschluss noch die schönsten Seiten von Katong bei Nacht:

Gute Nacht, Singapur !